Assalamualaikum,
Selamat Malam.

Pucuk Manis Masak Lemak, Labu Kuning Yang Mudah Tapi Sedap | Di luar hujan lebat, petir sabung-menyabung. Anak-anak dan suami dah tidur. Fiza lepas iron baju, boleh pulak mata tak nak lelap. Teringat pulak, tengahari tadi ada ambik gambar menu sayur pucuk manis masak lemak. Terus rasa nak update blog lah pulak.

Resepi Berasaskan Pucuk Manis

Selalu, Fiza goreng dengan telur. Tapi, harini memandangkan ada lebihan santan dalam peti sejuk. Then, ada jugak labu. Terus datang idea nak masak lemak pucuk manis. Untuk pucuk manis memang Fiza tak payah beli dah, banyak je keliling rumah. Semuanya encik suami tanam sendiri. Alhamdulillah...

Jimat kan, kalau kita tanam sendiri. Sekarang ni harga barang semua naik. Fiza tengok sayur yang dulunya sebelum pendemik... Seikat RM2, sekarang ni dah RM4 ke RM5. Berganda naiknya. Nasib baikla encik suami dah start tanam sayur sendiri. Bolehla kurangkan perbelanjaan di dapur.

Resepi Pucuk Manis Masak Lemak

Berbalik kepada point utama. Nak masak lemak pucuk manis, mudah je sebenarnya. Tumis macam sayur yang lain. Cuma add-on santan jela. 

Resepi Sayur Mudah

Walaubagaimana pun, Fiza nak jugak share di sini sebagai tambahan koleksi resepi. Antara bahan yang diperlukan adalah seperti berikut :-
  1. Pucuk manis seikat
  2. Labu kuning separuh (saiz buah yang kecil) dipotong kecil
  3. 4 ulas Bawang putih 
  4. Sedikit ikan bilis a.k.a pusuk
  5. Secukup rasa Maggie
  6. Cili
  7. Santan
  8. Minyak untuk menumis dan
  9. Sedikit air
Cara memasaknya pulak adalah seperti berikut:-
  1. Cuci bersih sayur. Tumbuk ikan bilis, bawang putih dan cili sehingga halus. Fiza tak letak bawang merah ye. Fiza lebih suka masak sayur dengan bawang putih je.
  2. Kemudian, panaskan minyak. Tumiskan bahan yang telah ditumbuk. Bila dah naik bau, masukkan labu kuning dan tambah sedikit air. 
  3. Masukkan santan. Bila dah hampir masak, masukkan pucuk manis dan perasakan dengan secukup rasa Maggie.
  4. Bila pucuk manis dah nampak hampir layu, masaklah tu. Siap untuk dihidangkan.
Mudahkan?

Alhamdulillah, Fiza suka makan sayur ni berlaukkan ikan gelama masin. Fuh! Boleh bertambah-tambah nasi dibuatnya. That why, tak nak selalu masak sayur ni... Encik suami confirm! Akan request ikan masin. Hancur diet dibuatnya. Haha...

#ResepiMudah
#PucukManisMasakLemak